Οι σπόροι chia (τσία) όταν μουλιάζουν σε υγρό (νερό, γάλα) δημιουργούν ένα τζελ, γνωστό ως υδρογέλη. Αυτό το τζελ βοηθά…

Μην πετάτε τις ξερές φλούδες και τις άκρες του ψωμιού. Μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε κρουτόν ή σε τραγανή γαρνιτούρα…

Η προσθήκη ξύσματος εσπεριδοειδών (λεμόνι, πορτοκάλι, λάιμ) σε γλυκά και κρέμες δεν προσθέτει μόνο άρωμα, αλλά εξασφαλίζει και Ισορροπία Γεύσης.…